山西省农业机械化学校

一、旅游服务与管理专业

1.主要课程

旅游概论、旅游地理、摄影技术、宾馆酒店管理、旅游英语、导游业务、旅行社业务和管理、旅游政策和法规、现代礼仪、公共关系、中国历史、中国民族民俗等课程。

2.培养模式

旅游服务与管理专业根据山西旅游经济发展对旅游职业岗位的需求，以就业为导向，建立以岗位职业能力为核心，校企紧密结合淡旺季工学交替、理实一体的人才培养模式，

3.培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和旅游地理、导游讲解、 旅游电子商务、定制旅行、酒店接待等知识，具备旅游景区服务、旅行社运营、定制旅 行服务、酒店服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事景区服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等工作的技术技能人才。

4.就业方向

面向旅游部门及旅游景点，从事旅游策划与组织、公关、管理、导游等工作。

二、航空服务专业

1.主要课程

航空客户服务、职业形象设计、航空服务心理、民航机场地面服务、民航概论、客舱课、航空服务礼仪、航空物流、民航法、模拟训练等课程。

2.培养模式

针对航空服务专业人才培养特点，综合考虑学校办学实际，我校航空服务专业采用“校企合作+校校联合双基双向”人才培养模式。

3.培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和民航旅客运输、民航服务礼仪、民航旅客服务心理学等知识，具备旅客接收、行李接收、旅客安全检查、行李安全检查、客舱服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事旅客乘机登记、候机楼服务、旅客和行李安全检查、客舱服务等工作的技术技能人才。

4.就业方向

全国各大航空公司、机场、高速铁路和城市轨道交通等工作。

三、高星级饭店运营与管理专业

1.主要课程

餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店服务礼仪、调酒与咖啡服务、茶艺服务、宴会服务、休闲服务、酒店管理系统、酒店财务管理、电子商务等。

2.培养模式

针对高星级饭店运营与管理专业人才培养特点，综合考虑学校办学实际，我校高星级饭店运营与管理专业采用“校企合作+校校联合双基双向”人才培养模式。

3.培养目标

 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和酒店服务基础、接待 礼仪、服务心理、食品营养与卫生安全等知识，具备高星级酒店餐饮服务、客房服务、 前厅接待、销售服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事酒 店餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务与基层管理工作的技术技能人才。

4.就业方向

高星级饭店餐厅、客房、前厅、酒吧、茶馆一线服务及管理工作。